Сроки годности продуктов питания

Приходя в магазин за продуктами, мы надеемся, что они окажутся качественными, полезными для здоровья, вкусными. Предоставить населению такую возможность стремятся добросовестные производители и государственные контролирующие органы. Однако нередко за красивой упаковкой встречаются просроченные, не годные к употреблению в пищу товары.

Качество и безопасность пищевых продуктов регулируется ФЗ № 29, нормативными актами и документами. Контроль соблюдений этих требований – одна из ключевых задач государственных санитарно-эпидемиологических служб.

Для достижения этой цели проводится санитарно-гигиеническая экспертиза пищевых продуктов. Объекты исследований – собственно продукты питания, факторы, обеспечивающие их безопасность, связанные с ними услуги и процессы.

Обзор программ для учета срока годности продуктов питания

Мы все сталкиваемся с ситуацией, когда приходится выбрасывать продукты с истекшим сроком годности. При этом всякий раз тягостно вздыхаем, осознавая насколько это неразумно и накладно для нашего кошелька.

Но можно легко избежать этой неприятности, достаточно лишь тщательно отслеживать их сроки годности.

В связи с чем, хотим предложить Вашему вниманию 4 гениальных по простоте способа, а вернее, приложения для iPhone, которые помогут уменьшить количество отходов, отслеживая сроки годности скоропортящихся продуктов. Посмотрим, как это работает.

Freshbox

Приложение помогает записывать сроки хранения продуктов и с помощью предусмотренной функции напоминания, заблаговременно известит Вас об истекающем сроке годности.

Яркий интерфейс представляет собой «виртуальный холодильник» с полками, на которых вместо реальных продуктов программа положит виртуальные варианты в виде их изображений, из числа внесенных Вами в список. Приложение Freshbox, кроме того, позволяет отслеживать, какие продуктов остались в наличии. Это значительно упростит закупку запасов на следующую неделю. Вам не придется ехать домой и смотреть в холодильник. Это бесплатное приложение поможет существенно сэкономить на продуктах.

Читайте так же:

Меры административного предупреждения

Best Before

Легкий и приятный интерфейс, правда, не такой красочный, как в предыдущем варианте. Приложение Best before сортирует продукты питания по алфавиту, цвету, в хронологическом порядке, ориентируясь на дату истечения срока годности продукта, а также по дате добавления. Позволяет удалить продукт, проведя пальцем по записи.

Shelf Life

Приложение с красивым интерфейсом проводит серьезную инвентаризацию продуктов, внесенных в список, подсказывает об истечении срока годности с помощью индикаторов цветового кодирования, обеспечивает легкий поиск в базе данных, стоит только набрать название.

iSpoil

Приложение iSpoil поможет выбрать продукты по названию. Цветовые индикаторы уведомят Вас о своевременном использовании продукта в зависимости от указанного Вами срока.

Если Вы дисциплинированы и организованы, то проблема выброшенных продуктов и денег на ветер Вам не грозит. Но в любом случае данные приложения смогут во многом облегчить процесс контроля длительности хранения продуктов питания.

Что требуется для прохождения процедуры?

Чтобы получить документальное подтверждение сроков годности пищевой продукции или других товаров, предприниматели чаще всего обращаются за помощью в сертификационный центр и предоставляют:

заявку с указанием ассортимента исследуемых товаров, сведений о производителе;

уставную и регистрационную документацию, подтверждающую осуществление деятельности в качестве юридического лица или ИП;
реквизиты предприятия для заключения договора;
нормативную базу, согласно которой осуществляются производственные процессы и технологические операции (ГОСТ, ТУ);
макет этикетки;
рецептуры, технологические инструкции и др.

В зависимости от специфики объекта испытаний данный перечень может быть дополнен. Процесс определения продолжительности хранения предусматривает прохождение следующих этапов: